2019年4月

シェフの質について

フレンチレストランを選ぶ際にはいくつかポイントがあります。
まず、なんと行ってもシェフの質についてチェックしておくと良いでしょう。
メインシェフはどのようなところで学んだ人なのか、どのような料理を専門としているのかといったことを調べておくのがおすすめです。続きを読むこんなフレンチレストランがおすすめ

フレンチが持つ特別感

外国人観光客が最も行きたい国として日本を挙げる今、フレンチレストランにもさまざまな店があり、人気の高い観光スポットのそばにあるフレンチレストランであれば、外国人観光客がタンクトップやTシャツに短パンといった姿で食事をしていることもあるかもしれません。続きを読むフレンチレストランにはおしゃれをして行くのが無難

高級フレンチの魅力を知っておきましょう

大切な人の誕生日や記念日などでは、高級感のある外観や内装が特徴の、高級フレンチのレストランに予約を入れたい人が増加しています。
一度は名前を聞いたことのある有名店はもちろん、小規模経営のこぢんまりとした隠れ家的なお店もあります。
フランス人のシェフが在籍をしており、伝統的な王道のフレンチが味わえるお店も人気がありますが、日本人好みの味付けにアレンジしており、和風の食材を使用しているお店も定着した人気があります。続きを読む高級フレンチの特徴と魅力を知っておきましょう