食後のデザート
甘いものは別腹という言葉があるように、おなかがいっぱいでもついつい食べてしまうのがデザートです。
食事最後に提供されることが多いですよね。
イタリア料理やフランス料理ならコーヒーや紅茶とともに比較的甘いデザートが提供されます。
見た目にもこだわっていて目でも楽しませてくれるものが多いです。
イタリア料理ならパンナコッタやティラミスなどで、フランス料理ならケーキやアイスが多いでしょうか。
一方和食の場合はお茶とともに季節の果物などが一般的です。
比較的甘みを抑えたデザートが提供されることが多いです。
羊羹や団子などが提供される場合もあります。
どちらも食後に食べるとさっぱりしてとても満足した気持ちになるという共通点があります。
このデザートが美味しくないと、今までの料理がどんなにおいしくてもテンションが下がってしまいます。
そういった意味ではコース料理において重要なポジションだと言えます。
そんなデザートですが、何も食後だけ食べるものではありません。
ご褒美や励ましとしてのデザート
デザート単品で楽しむこともできます。
今は、コンビニスイーツが充実しています。
ちょっと甘いものが食べたいなという時にいつでも手軽に楽しむことができます。
ちょっとした自分へのご褒美として手軽ですよね。
様々な記念日、例えば結婚記念日や誕生日はもちろん、合格祝いや進級・昇進祝いなどでも活躍します。
コンビニスイーツに限定する必要はもちろんなく、近くのケーキ屋さんや和菓子屋さんでも上記のようなときに購入したことがある人いるはずです。
それ以外にも悲し事やつらいことがあった時に自分や相手を励ますために購入することもあります。
嬉しい時でもつらい時でも不思議と食べたくのなるのがデザートです。
デザートで笑顔に
どんな場面でのデザートでもそれを口にしたときに広がるのは幸福感です。
それを得るために私たちは甘いものを口にしたくなります。
ケーキでも団子でもティラミスでもプリンでも、美味しいデザートを食べると不思議と幸せになります。
それはきっと普段はとは違う特別な気持ちを味わえるからではないでしょうか。
食後の幸福感、うれしい時の高揚感、悲しい時の励ましなどどれも笑顔になりたくて口にしています。
私たちは知らず知らずのうちにデザートで笑顔になろうと思っているのかもしれません。
そういった意味では、人生になくてはならないものなのでしょう。
誰かと喧嘩したり、気持ちが落ち込んでいるときこそ、デザートを食べてみましょう。
きっと幸せな気持ちになりますよ。